Representantes da Secretaria Municipal de Agricultura e Região Metropolitana de Palmas participam do XII Congresso Latino-Americano e XVIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, realizado entre os dias 28 de abril e 1º de maio de 2026, em Recife (PE). O evento traz como tema central ‘Inteligência artificial e a segurança alimentar: o futuro em construção’.
Considerado o maior e mais consolidado encontro da área no Brasil, o congresso reúne médicos-veterinários, estudantes, servidores públicos e profissionais do setor produtivo ligados à inspeção e controle de alimentos de origem animal. Além da atualização técnica, o evento também promove networking e troca de experiências entre instituições e especialistas.
Representando o município de Palmas, participam a médica-veterinária e inspetora do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Larissa Stela, e a diretora de Inspeção Animal, Allana Merse.
Capacitação para novo cenário sanitário
Segundo Allana, a participação no evento é estratégica para o momento vivido pelo município. “Estamos em processo de adesão à equivalência ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Anima Sisbi-Poa, e participar de um congresso dessa dimensão nos prepara para conduzir nossas agroindústrias dentro desse novo cenário. É uma oportunidade de capacitação, troca de experiências e esclarecimento de dúvidas, tanto para a equipe técnica quanto para o fortalecimento do serviço de inspeção municipal”, destacou.
A diretora reforça que o objetivo é levar conhecimento técnico atualizado para Palmas, contribuindo diretamente com o desenvolvimento das agroindústrias locais. “Essa qualificação é fundamental para que possamos orientar os produtores e viabilizar a adesão ao Sisbi, permitindo que as agroindústrias comercializem seus produtos em outros estados com o selo de equivalência”, explicou.
A iniciativa faz parte de um esforço para que Palmas se torne a primeira capital da região Norte a conquistar a equivalência Sisbi-Poa, ampliando oportunidades econômicas e garantindo mais segurança alimentar à população.
O congresso também se destaca como vitrine para apresentação de soluções, tecnologias e equipamentos voltados ao setor, reforçando o papel da inovação, especialmente da inteligência artificial no futuro da segurança dos alimentos.